餐飲油水分離設備一般來說分為以下幾種：

一、全自動全自動隔油提升設備

基本功能：①雜物自動分離并自動收集到雜物桶、②污泥分離沉積并能排至污泥桶、③油脂自動分離并自動收集到集油桶、④污水自動提升排放到市政管網.

基本功能：①雜物自動分離并自動收集到雜物桶、②污泥分離沉積并能排至污泥桶、③油脂自動分離并自動收集到集油桶、④污水自動提升排放到市政管網.

二、一體化自動隔油提升設備

基本功能：先除渣再除泥、再進入錐形油水分離箱分離油水，具有液壓排油、自動電加熱，隔油提升.

三、自動隔油提升智能設備

基本功能：自潔式排渣裝置和一種輪式刮油機構，在實現渣水分離，油水分離，廢水提升的功能同時，實現餐飲廢水預處理的達標排放.

四、餐飲廢水隔油設備

基本功能：地面安裝無動力高效隔油專用設備，功能與全自動隔油提升設備類似.

五、廚房小型隔油器

基本功能：小型廚房隔油專用設備具有雜物自動分離并自動歸集到雜物桶，油脂自動分離并自動收集到集油桶等功能

六、埋地隔油專用設備

基本功能：1、PE聚乙烯材質，耐腐蝕，易清理；2、重量清，易搬運，低碳環保；3、可自由安裝在無霜凍房間地面下；4、安裝方便便捷，無需土石方工程；5、全密閉結構，無異味。