經常會遇到客戶打電話來問一些關于油水分離器保護和保養的問題，今天在這里我就和大家談談怎么保養廚房油水分離器。大家都知道轎車每年都需要去4s店保養，咱們的油水分離器也不破例，雖然不需要像轎車相同去4s店，但是平時應該注意的事項就是很好的保養油水分離器。 

當油水分離器呈現別離效率差，設備周邊有難聞的氣味時，耗電量變大，容易主動斷，甚至由于長時間的不正當運用習慣導致呈現事故等狀況，說明油水分離器是平時的不注意保護與保養的原因。油水分離器要定時保護與保養，顯得尤為必要。具體辦法可參照上海蒙克環?？萍加邢薰?/span>油水分離器保養與保護辦法。 

1、設備定時查看其電控部分是否正常作業，以及絕緣功能是否正常; 

2、每月至少完全整理隔油箱一次，整理結束后必須將油水分離器注滿清水; 

3、定時用熱水清洗濾器，將進水過濾網上的雜物倒掉，整理干凈; 

4、如是帶主動格柵機的設備(多見于隔油池)，需在運行前查看主動格柵機上是否有雜物影響作業; 

5、每天應關掉電源，對隔油箱和隔渣箱整理，以堅持水流陡峭疏通; 

6、動物油廢水排放較多的場所，應打開排水閥，排掉一部分水后用勺整理油箱內的廢油; 

7、定時查看箱體內部曝氣管路是否曝氣均勻，如曝氣不均勻應查看曝氣管是否有泄露或堵塞; 

8、定時整理箱體底部淤泥和無法排凈的殘渣; 

9、半個月完全沖刷一次設備內部，平時處理量大的話頻率可以更勤一點; 

10、定時聯系出產廠家售后查看設備，堅持設備的功能; 

11、定時查看箱體內部曝氣管路是否曝氣均勻，如曝氣不均勻應查看曝氣管是否有泄露或堵塞; 

12、在油水分離器中添加清潔劑。 

特別注意轎車油水分離器燃油耗費完全后，需要把油水分離器中的水及時放出，當把油水分離器的水排干凈后，必定記住執行注油泵的注油操作直到注滿燃油泵。 

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