近來，廣東佛山羅村法律人員對轄區內的餐飲業污染物排放進行檢查，要點對餐飲店內的餐廚廢物處理、餐廚油脂收回、油煙排放、污水排放、環保設備的是否正常投入使用狀況進行監察，對檢查中發現的問題，發放行政法律提示單，責令當事人期限整改，逾期未整改的，法律人員將對其依法予以立案查處。 

上個星期有市民反映，羅村岐崗工業區的一個廢物池或許由于鄰近的食肆傾倒的餐廚廢物，通過雨水淋濕，流出的一灘污水，搞到鄰近作業、居民都聞到惡臭，期望環保部門對該區域的餐飲店進行查詢。 

次日下午，法律人員對鄰近大大小小13家餐飲店進行了查詢，發現傾倒餐廚廢物的是一家燒烤店，這家燒烤店白日根本關門，到了晚上8-9點的時分才會開門運營。據法律人員稱：“燒烤店每天發生的污水并不多，店東考慮污水少就沒有裝置油水分離器，直接將廚房發生的餐廚廢物倒在了鄰近的廢物池里邊?！弊罱鼩夂驘?，餐廚廢物在陽光的暴曬下宣布難聞的滋味，這才有市民反映。 

 隨后法律人員將這位餐廳老板帶到另外一家裝置了油水分離器的燒烤店檢查狀況，這家餐廳負責人說：“自家廚房上一年就裝置了油水分離器，用了個每小時排水量兩噸的設備，每天只需要下班之前整理下殘渣就可以了，非常的便利?！彪S后餐廳老板便從這家餐廳負責人那里要來了電話號碼，計劃裝置一個油水分離器。 

 餐飲單位不建油水分離器，其實吃虧的仍是店東，由于污水管道被堵，肯定會影響餐廳的生意。所以，期望餐飲行業能自律些，嚴厲依照規范履行，這樣于己、于人、于社會都有利。